Chocolate
Una referencia cálida y familiar que sostiene el perfil.
CAFÉ DE ESPECIALIDAD · 100% ARÁBICA
Chocolate y nuez, en equilibrio.
Una taza cálida, versátil y fácil de disfrutar todos los días.
$259 MXNBolsa de 250 g · Sobre pedido
Entrega gratis en el área urbana de Zapotlanejo. Para otros destinos, cotizamos tu envío antes de pagar.
Aprox. 16 tazas · cerca de $16.20 por tazaEstimación con 15.6 g por taza, sin incluir envío; el rendimiento cambia con tu receta.
COMPRA DIRECTA
Elige tu UMBRAL.
Elige una o dos bolsas, en grano o molienda media.
PERFIL SENSORIAL
Lo primero es cómo se siente en la taza.
Nuez
Un matiz suave que aporta profundidad y equilibrio.
Versátil
Se expresa con matices distintos en cafetera, V60, Chemex o prensa.
CÓMO FUE CULTIVADO Y PROCESADO
Tres aspectos de su forma de producción.
Cada atributo describe una etapa o un criterio distinto detrás de UMBRAL. Conocerlos ayuda a elegir con más información.
Orgánico
Producción bajo criterios orgánicos que regulan el manejo del cultivo y su verificación.
Cultivo biodinámico
Manejo integral del suelo, la biodiversidad y los ciclos de la unidad agrícola.
Lavado ecológico
Beneficio lavado con prácticas orientadas a usar y manejar el agua de forma responsable.
ORIGEN
Soconusco, Chiapas.
Dos variedades arábicas, proceso lavado ecológico y tueste medio alto.
- Altitud
- 1,090 m s. n. m.
- Variedades
- Maragogipe y Bourbon
- Tueste
- Medio alto
- Proceso
- Lavado ecológico
PREGUNTAS FRECUENTES
Antes de pedir.
¿Qué es UMBRAL?
UMBRAL es el primer café de ALBORI: café de especialidad 100% arábica, de Soconusco, Chiapas, con notas de chocolate y nuez.
¿A qué sabe UMBRAL?
Su perfil es cálido y equilibrado. Encontrarás notas que recuerdan al chocolate y la nuez, con matices que cambian según el método y la receta.
¿Conviene pedirlo en grano o molienda media?
Elige en grano si tienes molino y quieres ajustar la molienda a cada método. Elige molienda media si buscas una opción práctica para empezar a preparar en casa.
¿Cómo compro y pago?
Configura una o dos bolsas y continúa por WhatsApp. ALBORI confirma disponibilidad y entrega; puedes pagar por transferencia o mediante un enlace seguro.
¿Cómo recibo mi pedido?
Entrega gratis en el área urbana de Zapotlanejo. Para otros destinos, cotizamos tu envío antes de pagar. La entrega local es gratis incluso por una bolsa; el envío a otros destinos tiene costo independientemente de la cantidad. Confirmamos cobertura y total antes del pago. El despacho estimado es de 2 a 4 días hábiles.
¿Cuántas tazas rinde una bolsa de 250 g?
Aproximadamente 16 tazas usando 15.6 g de café por preparación. El rendimiento real cambia según tu método, la dosis y el tamaño de cada taza.
¿Qué significan orgánico, biodinámico y lavado ecológico?
Son atributos distintos: uno se refiere al marco de producción orgánica, otro al manejo integral de la unidad agrícola y el tercero al beneficio lavado. Lee la guía completa.
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