Para elegir café para cafetera, empieza por el tipo de equipo. Si usas una cafetera eléctrica de filtro o goteo, revisa la molienda recomendada y cuánto café preparas habitualmente.
Qué café molido elegir para tu cafetera de filtro
La guía de Breville para cafetera de goteo propone una molienda media o media gruesa. El ajuste depende del equipo y de su filtro; consulta las indicaciones del fabricante. La molienda para espresso es más fina y no es intercambiable por defecto.
Si tienes un molino adecuado, el café en grano permite ajustar el tamaño al preparar. Si buscas café molido para cafetera, comprueba qué molienda recibes: UMBRAL se ofrece en molienda media, además de grano, en bolsas de 250 g.
Puedes ver UMBRAL en grano o molienda media o comparar qué presentación conviene según tu equipo. Una bolsa de café molido y una cápsula son formatos distintos; revisa cuál admite tu cafetera.
Empieza por medir el agua real
Las marcas de “tazas” de la jarra corresponden al equipo y pueden diferir del tamaño de tu taza. Revisa el manual y mide el agua en mililitros. La guía de Counter Culture Coffee propone pesar café y agua para repetir cantidades con más claridad.
Una referencia de cantidades
Puedes comenzar con 30 g de café para 500 ml de agua, la referencia de nuestra introducción a preparar en casa. Ajusta a tu gusto y a la capacidad del equipo; una proporción orientativa no garantiza el mismo resultado en todas las cafeteras.
- 250 ml de agua: 15 g de café.
- 500 ml de agua: 30 g de café.
- 1 litro de agua: 60 g de café.
Respeta el volumen mínimo, el máximo de agua y la capacidad del filtro indicados por el fabricante.
Prepara según las indicaciones de tu equipo
- Prepara el equipo.Comprueba que jarra, filtro y canastilla estén limpios y colocados según el manual.
- Añade agua y café.Mide las cantidades y usa el filtro de papel o reutilizable compatible con la cafetera.
- Deja terminar el ciclo.El tiempo depende del equipo y del volumen preparado. Evita usar un tiempo fijo como garantía para cualquier máquina.
- Prueba y anota.Registra las cantidades y el cambio que te gustaría hacer la siguiente vez.
Después de preparar
Limpia las piezas según las indicaciones del fabricante. Si la taza queda demasiado intensa o amarga, revisa la guía para ajustar el resultado. Guarda el café que queda con estas recomendaciones de conservación.
Cuando tengas clara la molienda que admite tu cafetera, puedes elegir la presentación de UMBRAL y consultar tu pedido.